2022年1月2日（土）に放送された『正月特番ジョブチューン』で、フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ （Fogliolina della Porta Fortuna） の小林幸司シェフが、ファミマ（ファミリーマート）の和風ツナマヨネーズ（おにぎり）を審査する際、

「食べたいなって気にさせない、ビジュアルが」



と、和風ツナマヨネーズを食べることさえせず、不合格判定してファミマの商品開発社員を泣かせ、大炎上。Googleマップ上に低評価コメントが乱れ飛んだため、

Google マップで「フォリオリーナデッラポルタフォルトゥーナ」が見つかりません
検索キーワードに誤字や脱字がないかご確認ください。 地名や郵便番号を追加してみてください。

となっています。google mapでレストランの住所をチェック！

今回は私も大好きな和風ツナマヨを英語で言うと？と小林シェフのレストランの名前をチェックしてみましょう！

【和風ツナマヨ】（和風ツナマヨネーズ）を英語で言うと？
⇒ Tuna-mayo rice ball
⇒ Flaked tuna mixed with mayo 



英語でも、"Tuna-mayo"でOKです！和風は英語で"Japanese style"なので、

和風ツナマヨは



Japanese style tuna-mayo rice ball

です！

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【ファミマの和風ツナマヨネーズおにぎり紹介文】
ご飯を炊く際と、ツナマヨネーズを和える際に使用している和風だしに、昆布だしを加えて、だしの旨みと甘みを感じられる味付にしました。

【小林幸司シェフのレストラン"フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ"の意味は？】

⇒イタリア語で「幸せを司る一枚の葉」

小林シェフの本をチェック！

【小林幸司（こばやし こうじ）シェフ】
26歳で名古屋市内にイタリア料理店を開いたのち、それを閉めて1989年に渡伊、ウンブリア州の『リストランテ・ヴィッサーニ』に入店。1年半で料理長に抜擢されたのち91年に帰国、2002年中目黒に『フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ』をオープン、そして2011年に現在の軽井沢に移転し、1日1組4名限定のレストランとして再オープンした。現在は妻の小林葉子（こばやし ようこ）氏と二人で料理を生み出している。
https://pocket-concierge.jp/ja/restaurants/244760




【小林シェフのYouTubeサイトにも注目が！】

小林シェフのYouTube公式サイト『小林幸司の世界』の動画コメントにも、色々なコメントが寄せられていました！

最新UPDATEの動画（2週間前）




★ テレビで初めて拝見しましたが、こだわりと自分を持って料理と向き合ってる方だと思いました。YouTubeも解説付きで勉強になります！各業界のプロの方は技術を磨く方にアドバイスすることも仕事なので、視聴者がとやかくいう必要は無いと思います、わざわざコメント荒らす必要もないかと。
一時的に荒れてますが応援しています、いつか軽井沢まで食べに行きます！

★ 見た人全員が「これは食べてみたい！」って思うようなツナマヨネーズのおにぎりを作って欲しいです！！

小林シェフの本をチェック！

★ 滅茶苦茶美味しそうなツナマヨおにぎり作ってアンチを黙らせちゃってください！期待してます！

★ 一番いいのは次の放送でファミマが改良したツナマヨおにぎりをプロの料理人(特に小林幸司さん)に食べて貰い合格を貰うのがいいと思うんですがね...今までもそうだったじゃん

という肯定的なものもあれば、

☆小林さんごめんなさいね。素晴らしいシェフってどうなっていったら素晴らしいって。初心と誠実。
その二つがあればコック帽を着用せず料理するシェフなんて有り得ない。驕り高ぶりが無い限り自らを「鬼才」なんて表現しない。いや　もう僕この動画いいです。食べたいなって気にさせない。
食べてみたい気にならない。ビジュアルが。

☆小林さんの料理も食べたいと思わない見た目。

☆この人の店の料理見たけどビジュアル面ではコンビニおにぎりに文句言えるほどのものじゃないと思うんだが

☆肘ついて食事する料理人は中々いない。親や師匠に何を教わったのか。

といったマイナス的なもの、

☆ファミマのツナマヨおにぎりとファミチキ一緒に食うのがクソ上手いんよなぁ。

自分の感想を述べるもの

☆食べたいと思わせる素晴らしい盛り付けのイタリアンですね！！！！！！！！！！！！！！




褒め殺し

☆戦時中は食べるものがあまり無かった。少しの米でも残さず食べた。食べ物のありがたさを忘れないで欲しい

意味不明

と様々でした＾＾；；