「岡山に行ったらデミカツ丼を食べてみたい!」

という要望に応えていただき、デミカツ丼や中華そばで有名な『やまと』というお店にGO。このお店、先代のシェフが海軍のコックをしていたそうで、地元でも大人気の洋食と中華そばの有名なレストランなのです。


やまとのウェブサイト(お店)

やまとのウェブサイト(食べログ) 

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11時開店のところ、15分前に並んだら4番目という好位置に!でも、食事を終えて、店を出る頃には・・・

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ものすごいことになっていました^^;;

さて、様々なメニューに目移りすることなく頼んだデミカツ丼。。。まずは画像をご覧あれ!

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これがデミカツ丼。(もちろんご飯は大盛り)一般によく食べる卵でとじたカツ丼ではなく、カラッと揚げたとんかつの上に、デミグラスソースをたっぷりとかけた、岡山県が誇るグルメなのです!さて、気になる味は・・・

とんかつとデミグラスソースが絶妙に絡み合う、今まで経験をしたことがない食感とまろやかな味・・・!

でした!これはおいしい。関東でも売り出してみたら、きっと流行るのではないでしょうか?

デミカツ丼マップなるものをネットで発見したので、ぜひチェックしてください!

デミカツ丼マップ

【通訳案内士はらだの英語deデミカツ丼】

 Do you know what this dish is? It looks like Katsudon... Katsudon is one of my favorite Japanese dishes. It's a bowl of rice topped with a deep-fried pork cutlet, egg, vegetables and condiments. But check out this pic above. Guess what you can see on the deep-fried pork cutlet!? It's a type brown sause or what you call a "demi-glace sauce". This rice bowl dish is called "Demi-katsudon". You can rarely see this on Tokyo area and actually I have never eaten & seen this before... Anyhoo, when I just ate a bite, I just wanted to cry out loud because it was just too tasty! How can you imagine demi-grace sauce and pork cutlet match quite well? I definitely recommend you to eat this when you go to Okayama. I guarantee the taste!